お釈迦様の頭

先日、近所の方から今の時期ならではのフルーツをいただきました。

←それがこの『釋迦』。日本名は『釈迦頭』です。

なぜ『釈迦頭』というかといいますと・・・

その名の通りお釈迦様の頭に似ているから・・・(苦笑)

今回いただいたのは『釈迦頭』でも『鳳梨釋迦』と呼ばれる種類のもの。

この『鳳梨釋迦』は、一般の『釋迦』に比べるととても甘みがあり、おいしいです。

←切ると写真のような感じで、大きな種がたくさん入っています。

食感はバナナのような感じですが、甘みはバナナよりあります。

この『釋迦』は台湾の東部の台東県のものが特に有名で、私も４年前に台東県に行ったときに初めて食べたのですが、それ以来冬になるとこれをよく食べます。

最近日本でも東南アジアなどのフルーツが輸入物としてあるようなので、この『釋迦』(『釈迦頭』)もあればぜひぜひ味わってみてください！！

←更新の励みになってます。クリックお願いします！